8月6日，以“世界的大草原、中国的好羊肉”为主题的“呼伦贝尔草原羊肉品牌战略发布会”在北京钓鱼台国宾馆盛大举办。发布会由内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、中国烹饪协会、呼伦贝尔市人民政府共同主办。

      发布会上，内蒙古餐饮与行业协会会长郎立兴发表致辞，他说，呼伦贝尔大草原早就闻名世界，呼伦贝尔羊肉却名声稍逊，舌尖上的羊肉烹制水平并不为外界所完全知晓。

      郎立兴还深情的讲述了他与呼伦贝尔的深厚情缘。他曾经在呼伦贝尔工作30多年。1989年，他就负责主编了名为《绿色净土》的对外宣传的典型画册。这本画册当时还有个备名——《北国碧玉》。《绿色净土》是沈鹏先生题的书名，而《北国碧玉》则是启功先生亲笔所题。画册出版后，《绿色净土》和《北国碧玉》迅速成为呼伦贝尔美丽的代名词。

      郎立兴介绍，羊肉是蒙餐菜品体系中第一大食材，也是未来高质量增长的主要途径，更是打造蒙餐菜品的第一大品牌。在实施蒙餐“三好发展战略”(好食材、好味道、好平台)的过程中。我们将积极支持呼伦贝尔市加速羊肉品牌的打造，加快羊肉菜品的丰富繁荣，让呼伦贝的羊肉走出内蒙古，走向全国高中端消费市场，成为中国羊肉最知名的美食品牌。就呼伦贝尔当地而言，在过去的2018年，全区餐饮业完成销售收入1500亿元，人均消费跃居全国前列。

      郎立兴还表示，今天这个发布会举办的恰到好处。呼伦贝尔最美丽，最有价值，最具发展潜力，要充分做这块“绿色净土”的文章，谋取“北国碧玉”名称的潜力。唯有如此，呼伦贝尔羊肉才能产生品牌效应，牵动牧区一二三产业联动，尽快实现高质量发展，实现呼伦贝尔牧区经济振兴。

      最后，郎立兴会长对呼伦贝尔羊肉品牌发展提出了三点建议：一是打好绿色净土的品牌，讲好呼伦贝尔天然草原的故事。二是打好特色食材的品牌，讲好天然草原羊肉质量的故事。三是打好羊肉美食的品牌，讲好舌尖上羊肉灿烂增值的故事。

      发布会现场还对优秀企业代表颁发牌匾并举行了签约仪式。未来，呼伦贝尔草原羊肉品牌将本着“发挥优势、相互促进、长期合作、互利互赢”的原则推进战略合作，走呼伦贝尔草原羊业品牌化发展之路，努力实现互利共赢。（记者 赵会生报道）